RSS

В Восточном Измайлове состоялись соревнования по изготовлению осетинских пирогов

15:15 23.11.2017

Москва, ВАО, Творчество, Образование, Восточное Измайлово

С 13 по 17 ноября на главной площадке колледжа в Восточном Измайлове состоялся VI Открытый чемпионат профессионального мастерства «Московские мастера» по стандартам WorldSkills Russia по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Об этом сообщили в администрации колледжа №22.

«В рамках конгрессных мероприятий в колледже № 22 прошел круглый стол «Кейс мини-пекарни «Осетинские пироги». На нем обсуждались вопросы истории возникновения осетинских пирогов, технологии их приготовления, специфики оборудования для выпечки, создания бизнес-плана по открытию мини-пекарни», – рассказала зам. директора колледжа Марина Цимбалова.

В ходе круглого стола прозвучал яркий и красочный рассказ о культуре, традициях, обычаях, природе, архитектуре Осетии, о секретах приготовления осетинских пирогов. Участники увидели видеоролик о процессе их приготовления.

В завершении круглого стола студентки выпускного курса рассказали, как открыть свою мини-пекарню, а также о возможностях и рисках, алгоритме онлайн- и оффлайн-продаж, направлениях ритейлинга.

На церемонии закрытия соревнований собравшихся приветствовала Президент Московской ассоциации кулинаров Татьяна Шарова. С творческим поздравлением выступили студенты колледжа № 22

Отметим, что в соревнования приняли участие представители Экономико-технологического колледжа №22, колледжа сферы услуг №3, Пищевого колледжа № 33, Первого Московского образовательного комплекса, Московского образовательного комплекса «Запад», политехнического колледжа №50, колледжа сферы услуг №32, колледжа современных технологий им. Героя Советского Союза М.Ф.Панова.

Напомним, что студенты колледжа № 22 из Восточного Измайлова успешно выступили на V Открытом чемпионате профессионального мастерства «Московские мастера» по стандартам WorldSkills Russia, завоевали золотые, серебряные и бронзовые медали.

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати