Вчера руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк открыл фестиваль "Рыбная неделя". Фестиваль проходит в Москве с 22 по 28 апреля. Участники фестиваля - более 100 отечественных производителя, которые представляют 30 регионов России.
Как сообщил Алексей Немерюк, наиболее хорошо пользуются спросом следующие виды рыб: карп, сибас, дорадо, семга. "А цена на отечественную продукцию в разы меньше, чем на импортную. К примеру цена российских промысловых составляет 100-200 рублей, а импортная рыба - более 1 тыс руб за 1 кг ", - сообщил руководитель Департамента. Организаторами мероприятия являются Правительство Москвы, Федеральное Агенство "Росрыболовство".
На фестивале проводится и дегустация рыбной продукции, а профессиональные повара подскажут как правильно выбрать рыбу, а потом ее приготовить. Стоит отметить, что в фестивале "Рыбная неделя" примут участие и российские актеры, которые покажут мастер-классы, а также станут организаторами конкурсов.
Как сообщили в Росрыболовстве, Москва более 330 тыс тонн рыбы потребляет ежегодно, а 1 среднестатистический москвич потребляет ежегодно 27 кг рыбы.